Huile d'avocat

Huile avocat 100% biologique, extra vierge 25cL

Au coeur de la vallée Andine de la région centrale du Chili, là où le soleil, la terre et l'air pur se conjuguent dans une parfaite harmonie, les avocats Hass sont cultivés dans le strict respect des techniques biologiques. C'est en utilisant les dernières technologies et les plus exigeants standards de qualité que ce fruit est transformé en un produit de très haute qualité. En utilisant la pression à froid, toutes les propriétés bénéfiques de l'avocat sont conservées : pauvre en calories et en cholestérol et riche en antioxydants. Cet elixir de pureté et de qualité est libre d'additifs et de conservateurs.

Utilisation :

- à froid pour les mayonnaises, salades, sauces, carpaccio et tartare,
- et aussi à chaud : sautés, cuisine au wok, beignets et pâtisseries salées. Elle s'accommodera aussi parfaitement sur  vos grillades de poisson et de viande.

Composition :

Cette huile est riche en vitamine E (anti-oxydant, anti-radicaux libres), en acides gras mono-insaturés (68% d'acide oléique), poly-insaturés (12% d'acide linoléique, 1% alpha-linolénique oméga-3) et B-sitostrérol. Ne contient ni cholestérol, ni sodium.

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